Posts

Kek Hati Parek Legend dan simple

-
Image
Bahan -bahannya 10 biji Telur gred A 16 oz   Butter ( Cuna guna Anchor) 1   tin  Susu Pekat 9 gelas Tepung Gandum (Cuna guna Tepung HongKong) 6 gelas  Gula Kastor (Cuna guna 5 gelas sahaja) 8 sudu besar Browning 3 sudu kecil Soda Bikarbonat 6 oz (300g) Kismis Hitam 300g Prune Cara-caranya 1. Kismis diblend hingga hancur. 2. Prune dihiris 3. Pukul telur dan gula hingga kembang, ringan dan berwarna krim. Ketepikan. 4. Didalam bekas yang lain pukul butter hingga kembang dan putih. 5. Kemudian masukkan adunan telur tadi kedalam adunan butter dan pukul hingga sebati dan pekat. 6. Masukkan susu, tepung, soda bikarbonat,dan gaul rata. 7. Apabila sudah sebati masukkan pula browning, kismis dan akhir sekali prune. 8. Masukkan kedalam loyang saiz 10" yang telah diglis tepinya dan dialas dengan parchment paper atau kertas minyak. Masukkan kedalam periuk kukus yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. 9. Kukus selama 8 jam. Tips 1. Hent...
Post a Comment
Read more

SPONGE CAKE

-
Image
Seringkali saya diajukan dengan pertanyaan. Ada tak resipi kek yang senang dibuat dan tak banyak mengunakan bahan. Bila soalan ini timbul, segera terlintas difikiran. KEK SPAN @ SPONGE CAKE. Kek ini merupakan kek pertama yang saya pelajari ketika berusia 9 tahun. Dan sudah pasti cikgunya adalah arwah emak saya. Katanya, kek ini senang sangat sambil pejam mata pun bleh buat. 😂 itu kata arwah mak la. Tapi bila da dewasa ni saya akui memang benar katanya. Kek paling mudah serba serbi. Resipi dibawah adalah resipi asas. Untuk perisa hanya perlu tambahkan pes perasa dan pewarna. Senangkan....so apa tunggu lagi. Sila kedapur dan mula menimbang bahan-bahan semua. Selamat mencuba. Bahan 100g    Tepung Gandum 100g    Gula Kastor 1 tsp    Baking Powder 25g       Ovellate 4biji    Telur 35 ml   Air Sedikit Perasa Vanila 35g       Butter Cair Cara 1. Satukan semua bahan kecua...
Post a Comment
Read more

POPIA SEAWEED

-
Image
Hai semua Lama tak bersiarankan. Hari ni Cuna nak kongsikan resipi Popia Seaweed. Popia yang paling senang, mudah untuk disediakan dan sedap serta ranggup untuk dimakan. Selain dari itu, popia ni baik untuk dijadikan snek kesihatan disebabkan kandungan seaweednya. Tapi bagi yang alergik macam Cuna cuba elakkan ya. Nanti ada pula yang dok mengaru. Hahaha 😂 Apa pun selamat mencuba ya. Bahan-bahan Kulit Popia Seaweed 1 biji Putih Telur Secubit Garam Cara membuat 1. Pukul telur dan garam hingga sebati. 2. Sapukan telur diatas kulit popia. 3. Layerkan seaweed diatas kulit popia dan sapukan telur diatas seaweed. 4. Layerkan lagi ulit popia. 5. Potong mengikut kreativiti (petak, bulat, 3segi, bintang atau gulung) 6. Goreng hingga kekuningan. 7. Sejukkan sebelum disimpan didalam bekas kedap udara.
Post a Comment
Read more

SANDWICH CUSTARD COOKIES

-
Image
Bahan-bahan 1 cawan        Butter 1 cawan        Gula Kastor 1 cawan         Tepung Kastard 1/2  cawan    Tepung Jagung 2 cawan        Tepung Gandum Cara-cara 1. Pukul butter dan gula hingga kembang. 2. Masukkan telur dan gaul sebati. 3. Masukkan bahan kering dan gaul rata hingga menjadi doh. 4. Canai, terap dan susun diatas tray pembakar, 5. Bakar pada suhu 150C selama 20 minit.
Post a Comment
Read more

CORNFLAKES MADU

-
Image
Bahan-bahan 2 cawan Cornflakes 2 cawan Madu 2 sudu    Butter Cara-cara 1. Panaskan madu dan butter hingga berbuih. 2. Masukkan cornflakes dan gaul rata hingga kering. 3. Sudukan kedalam papercup, susun didalam tray. 4. Bakar selama 5- 10 minit. Pasti ada yang tertanya2 kenapa perlu dibakar. Cuna bakar supaya cornflakes lebih ranggup serta berbau harum madu. Tak percaya cuba buat. Inshaa Allah tak hampa.
Post a Comment
Read more

BISKUT NESTUM

-
Image
Bahan- bahannya 250 gm mentega 120 gm gula aising 250 gm tepung gandum  130 gm tepung jagung 60 gm serbuk badam 40 gm nestum - dikisar 1 biji kuning telur Hiasan Nestum - secukupnya untuk hiasan 1 biji kuning telur - untuk hiasan Cara-cara 1. Pukul mentega dan gula hingga sebati. 2. Masukkan telur gaul lagi. 3. Masukkan semua bahan kering dan gaul rata. 4. Rehatkan doh seketika sebelum diterap mengikut kreativiti masing. 5. Susun diatas loyang penbakar dan sapukan telur kuning dan ditabur nestum dipermukaannya. 6. Bakar pada suhu 150C selama 15-20 minit atau mengikut oven masing2. 7.Sejukkan sebelum disimpan didalam bekas kedap udara.
Post a Comment
Read more

TALAM SUJI

-
Image
Assalamualaikum dan Salam Ramadan Seperti dijanjikan hari ini Cuna ingin kongsikan resipi Talam Suji kegemaran Cuna. Resipi ini seperti biasa mengunakan acuan bersaiz 7 inchi dan boleh dihidangkan untuk 4 - 6 porsi. Bahan Bawah Bahan A 100 ml   Santan 125 ml   Air 100 g      Gula Pasir 1 biji      Telur Sedikit pewarna kuning telur Satukan semua bahan, gaul hingga gula hancur dan tapis. Bahan B 100 g        Tepung Suji @ semolina 150 ml      Air 1. Rendam bahan B selama 30 minit. 2. Satukan bahan A dan B dan masak diatas api sederhana sehingga adunan pekat dan kental. 3. Masukkan kedalam acuan dan ratakan. 4. Kukus selama 25 minit. Bahan Atas Bahan A 150 g       Gula Melaka 25 g         Gula Pasir 125 ml    Air Masak hingga gula hancur. Tapis dan sejukkan. Bahan B 75 g          ...
Post a Comment
Read more