Cuna Temptation

Bagi yang masih tercari-cari resipi Chocolate Ganache di sini saya kongsikan resipinya ya. Tapi sebelum saya berikan resipi telebih dahulu anda perlu tahu bahawa Chocolate Ganache terbahagi 3 jenis.     - Glazing (digunakan untuk melepa kek)     - Piping (digunakan secara piping)     - Chocolate Mould (digunakan untuk membuat bunga @ Figurine dll) Cara penyediaannya juga mudah. Mengikut nisbah  Chocolate : Whipping Cream     - Glazing                : 1 : 1     - Piping                  : 2 : 1     - Chocolate Mould : 3 : 1 Chocolate Ganache (Glazing) 100 g    Coklat Masakan (didadu kecil) 100 g    Whipping Cream 1 tsp     Mentega (untuk mengilatkan adunan) Chocolate Ganache (Piping) 340 g    Coklat Masakan 140 g    Whipping Cream 15...

Ramai yang meminta saya berkongsi resipi Buttercream yang boleh diguna pakai dan sah jadi (itu kata2 mereka ya bukan saya)......untuk melepa kek. Jadi hari ini saya kongsikan resipi yang saya pelajari semasa saya berada di Kolej Komuniti dahulu. Resipi ini kami gunakan sepanjang pembelajaran kami disana. Bahan-bahan yang digunakan tidak banyak dan cara penyediaannya juga ringkas. Semoga resipi ini dapat digunakan untuk mereka yang masih tercari-cari Buttercream yang jadi dibuat serta boleh digunakan ya. BAHAN 250g    Mentega 250g     Krimwell 250g    Gula Aising (diayak 3x) Cara : 1. Satukan mentega dan krimwell kemudian dipukul mengunakan mesin pemutar pada kelajuan sederhana. 2. Kemudian rendahkan kelajuan mesin pemutar dan masukkan gula aising perlahan-lahan sehingga adunan sebati. 3. Adunan tadi boleh digunakan terus untuk melepa kek. * Sesuai digunakan untuk melepa kek, daun dan piping. * Lebihan buttercream yan...

Tidak semua kek yang ada sukar untuk disediakan. Sebagai contoh Rainbow Cake ini. Jika melihat pada rupa, warna dan lapisan yang banyak. Pasti ramai yang teragak-agak untuk cuba menyediakannya. Untuk pengetahuan semua, bahan dan cara penyediaan kek ini serupa macam kita buat kek span. Cuma ada sedikit tambahan bahan serta warna yang banyak mengikut warna pelangi. Itu sahaja. So untuk sesiapa yang teringin nak mencuba serta mencabar sedikit tahap kerajinan tu bolehlah cuba resipi Cuna dibawah tu ya.  Bahan-bahan: Bahan A 200gm    Tepung Gandum 50gm      Tepung Jagung 10gm      Baking Powder Satukan dan ayak bahan tadi. Bahan B 9 biji      Telur Gred B 250gm   Gula Kastor 13gm     Ovallate Pukul hingga kembang dan gebu. Bahan C 15gm     Mentega Cair         Bahan D Pewarna Merah, Biru, Hijau, Kuning, Oren & Un...