Blueberry Cheese Cake

Hi semua

Lama betul x updatekan. Kebetulan hari ni Cuna ada buat kek dan sempat ambil gambar sebelum kek ni lesap tanpa tanda kewujudannya aka MIA. So Cuna ambil sikit masa up resipi ni.

Ramai yg tanya dan merungut cakap buat Cheese Cake susah. Susah sebenarnya bila kita sediakan alasan M.A.L.A.S terlebih dahulu daripada mencuba hingga jadi.

Cuna tak kata sape2 tau. Cuna bercakap berdasarkan pengalaman sendiri. Hahahaha..... ok malas nak bebel lama2. Kat bawah ni Cuna bagi resipinya. Selamat mencuba. Kalau tak jadi jangan marah resipi tapi cuba lagi hingga menjadi ok. 😉

Bahan-bahan

BASE

Kek span yang dipotong 1 inci sebagai Base.
( Cuna rekemen kek span vanila sebab dia plain dan tak akan ganggu rasa cheese cake tu nanti. Tapi terpulang la pada semua nak gunakan perisa apa ok)

CHEESE CAKE
A
250g Cream Cheese
50g Gula Kastor

B
200g Whipping Cream

1 tsp Gelitin (dilarut dlm air dan dicairkan)


1. Pukul bahan A  hingga lembut dan sebati.
2. Bahan B dipukul didalam bekas berasingan hingga kembang.
3. Satukan bahan B Kedalam A da kaup balikkan hingga rata.
4. Tuang keatas kek span yang telah diletakkan kedalam loyang bersais 8 inchi.
5. Simpan didalam peti sejuk selama 6 jam atau semalaman sebelum dihidangkan.